BorgAntico – Il nuovo Menù dell'Estate

Degustazione esclusiva di 7 portate con calice di Passerina delle Marche incluso 38€ a persona

Questo percorso è perfetto se vuoi:

  • Scoprire un menù nuovo, fresco e stagionale, che racconta i sapori del territorio un morso alla volta
  • Assaggiare un percorso degustazione di 7 portate, preparato dai nostri chef per rendere la cena speciale dall’inizio alla fine
  • Vivere un’esperienza completa da condividere con amici, in famiglia o con la tua dolce metà
  • Gustare piatti che uniscono mare, terra e tradizione in un percorso unico
  • Accompagnare il percorso con un calice di Passerina delle Marche incluso
  • Passare una serata in un’atmosfera calda, intima e accogliente

13 Posti Rimasti

Disponibile solo per un periodo limitato.

Ecco il nuovo Menù dell’Estate

7 portate con calice di Passerina delle Marche incluso

Antipasti

Estate Mediterranea

Mozzarella con verdure e salmone marinato al pepe rosa

Croccante di Baccalà

Cialda croccante ripiena di mantecato di baccalà, semi di papavero ed emulsione di pomodoro rosticciato

Polpetta di Melanzane

Polpetta di melanzane su salsa al pomodoro e salsa alla provola affumicata

Fresco di Collina

Carpaccio di manzo con emulsione di pomodorini gialli e rossi e pepe

Primi

Il Bianco, il Verde e il Croccante

Mezzo pacchero con pesto di zucchine, stracciata di mozzarella e pane croccante alle alici

Tortino di Riso

Tortino di riso in doppia cottura con le sue verdure e fonduta di cacio e pepe

Secondo

Baccalà e i Sapori del Sud

Baccalà cotto a bassa temperatura con crema di pomodorini gialli, aglio nero e peperone crusco

Calice di Passerina delle Marche incluso

TUTTO INCLUSO A SOLI 38€ A PERSONA

BorgAntico – Sant’Angelo in Formis

13 Posti Rimasti

Disponibile solo per un periodo limitato.

Le parole dei nostri ospiti

"Ritorneremo certamente per il menù degustazione, davvero allettante, e per i dolci! La cortesia dello staff e la grande attenzione verso la clientela, dalla prenotazione al tavolo, sono state davvero proverbiali. Complimenti! Anche per questo, ritorneremo prestissimo!"
Francesca I.
"Esperienza magnifica! Ho provato un menù degustazione. Cucina sublime, preparazione e presentazione del piatto eccellente, servizio eccellente e location suggestiva."
Teresa R.
“Abbiamo avuto il piacere di cenare al Borgo Antico e ci siamo trovati davvero bene. Ci siamo sentiti proprio come a casa, anche per il legame con la nostra tradizione borbonica.”
Angela C.

Solo 20 posti disponibili — degustazione in edizione limitata

Ecco dove venirci a trovare

BorgoAntico – Sant’Angelo in Formis (Caserta)

Via Luigi Baia, 191, 81043 Capua CE – nei pressi della Basilica Benedettina

(Uscita Autostradale Santa Maria C.V.)